Home / Rețete / Mediteraneană / Tagliatelle cu ragu de ciuperci

Tagliatelle cu ragu de ciuperci

PREGĂTIRE

30 min

PREPARARE

1 ora

PORȚII

4 PORȚII

Sunt un simbol al rafinamentului şi al gustului ce îi conferă un gust unic.

Ingrediente

Pentru preparat

Paste tagliatelle 500 g

Ciuperci 250 g

Crema de trufe Tartufata60 g

Ceapa galbena 50 g

Usturoi 25 g

Smantan pentru gatit 80 ml

Brandy 25 ml

Cimbru 3 g

Parmezan ras 80 g

Piper negru măcinat 3 g

Mod de preparare

Pentru preparat

  1. Calim ceapa tocata marunt intr-o tigaie adanca, adaugam ciupercile maruntite si calim. Punem usturoiul zdrobit, flambam cu vinars si lasam sa fiarba timp de 3 minute, apoi adaugam smantana lichida si lasam la foc mic, la redus pana obtinem un sos.
  2. Punem cimbrul si parmezanul ras si amestecam.
  3. Fierbem pastele in apa sarata si imediat ce pastele sunt fierte le tragem la tigaie cu sosul de ciuperci cremos.
  4. Cand servim putem sa mai adaugam parmezan ras sau felii subtiri. 
  5. Pofta buna!

Această rețetă conține...

Cimbru

300 g
16.69 lei

Cimbru

75 g
9.25 lei

Piper negru măcinat

800 g
42.27 lei

Rețete similare

Lasagna

Mai Mult

Supa curry cu legume

Mai Mult

Coq au vin

Mai Mult

Noutăți similare

Lasagna

Mai Mult

Supa curry cu legume

Mai Mult

Coq au vin

Mai Mult

Lasă un comentariu

CREEAZĂ UN CONT
Comandă online
Știm că timpul tău este mereu limitat, de aceea îți punem la dispoziție produsele noastre online,
astfel pot fi comandate în sigurață.
CREARE CONT
Item added to cart.
0 items - 0,00 lei