Sarmale de curcan

Mod de preparare

1. Curata varza murata. Spal-o cu apa calda, desfa-i frunzele si indeparteaza nervurile frunzelor pentru a le face flexibile. Frunzele necorespunzatoare (cele din care nu se pot rula sarmale) toaca-le si pastreaza-le intr-un bol. Frunzele mari taie-le in doua.
2. Caleste ceapa in putin ulei. Adauga orezul si 100 – 150 ml apa si lasa putin pana se absoarbe lichidul din tigaie.
3. Intr-un bol incapator pune carnea de curcan, amestecul de ceapa si orez, 1 lingurita de marar si 1 lingurita de cimbru uscat, 25 g de Condimente pentru sarmale Cuisine Expert si 150 ml sos de rosii si omogenizeaza bine totul.
4. Unge cu ulei fundul unui vas termorezistent. Adauga din varza murata tocata si 2 lingurite de cimbru si marat uscat. Apoi, incepi sa formezi sarmalele pana termini si foile de varza si amestecul de carne tocata.
5. Dupa ce ai format sarmalele, presara restul de varza tocata si mai presara cate 1 lingurita de  cimbru si marar uscat.
6. Toarna apa aproape cat sa acopere si baga la 180° C, timp de 2 ore.
7. Dupa 1 ora, scoate si toarna restul de 350 ml sos de  rosii.
8. Serveste cu mamaliga si smantana.
9. Pofta buna!